Lontong Cap Go Meh. Lontong cap go meh (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ ꦕꦥ꧀ ꦒꦺꦴ ꦩꦺꦃ, romanized: lonthong cap go mèh) is a Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine. It is lontong rice cake served with richly-flavoured dishes which includes opor ayam chicken in coconut. Resep Lontong Cap Go Meh satu ini memang resep yang sudah di modifikasi dari resep asalnya, mungkin bertujuan agar Lontong Cap Go Meh tidak hanya makanan dengan menu seperti biasa saja tetapi dapat sedikit diubah dan sudah tentu dengan rasa yang sama lezatnya.

Inilah resep lontong lengkap dengan lauk dan bubuk kedelai yang menjadi ciri khas masakan tradisional ini. Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk koya, sambal, dan kerupuk.

Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari resep masakan lontong cap go meh ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan sahabat. sediakan alat tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. karena memasak lontong cap go meh ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan lontong cap go meh ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Lontong cap go meh (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ ꦕꦥ꧀ ꦒꦺꦴ ꦩꦺꦃ, romanized: lonthong cap go mèh) is a Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine. It is lontong rice cake served with richly-flavoured dishes which includes opor ayam chicken in coconut. Resep Lontong Cap Go Meh satu ini memang resep yang sudah di modifikasi dari resep asalnya, mungkin bertujuan agar Lontong Cap Go Meh tidak hanya makanan dengan menu seperti biasa saja tetapi dapat sedikit diubah dan sudah tentu dengan rasa yang sama lezatnya.

Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan kuliner lontong cap go meh ini. anda setidaknya memerlukan 27 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 5 langkah mudah, supaya olahan lontong cap go meh nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. baik segera saja kita proses.

Bahan-bahan Lontong Cap Go Meh:

Persiapkan 5 bungkus untuk Lontong.
Siapkan dari 💛Bahan Opor Ayam :.
Memerlukan 1 kg - ayam.
Siapkan 1 liter untuk santan.
Siapkan Secukupnya - bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, kunyit.
Persiapkan Secukupnya untuk gula pasir + merah, bumbu masak, salam + laos, sereh.
Memerlukan - 💜Bahan Sambal Goreng Ati:.
Anda perlu 10 buah dari ati ampela ayam, goreng. Potong dadu.
Persiapkan 150 gr untuk krecek, 250 lt santan. Rendam krecek dlm santan encer.
Anda perlu Secukupnya untuk cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat.
Sediakan Secukupnya untuk daun salam, laos, sereh, daun jeruk, jahe, kunyit.
Berikan Secukupnya - bumbu masak, garam, gula pasir +merah, air asam jawa.
Perlu dari 💚Bahan Sayur Lodeh :.
Sediakan 250 gr nangka muda.
Berikan 2 buah labu siam.
Sediakan 2 buah dari terong hijau.
Berikan 3 buah untuk jagung muda.
Berikan 2 ikat kecil kacang panjang.
Siapkan 2 liter dari santan.
Sediakan Secukupnya dari bawang merah, bawang putih, cabe merah, salam+laos.
Anda perlu Secukupnya dari bumbu masak, gula merah, garam.
Perlu untuk ❤Bahan Sambal Kelapa :.
Siapkan 200 gr kelapa parut sangrai.
Perlu Secukupnya cabe merah, bawang merah+putih, gula pasir, garam.
Perlu untuk 💙Bahan Bubuk Kedelai Putih:.
Persiapkan 200 gr - kedelai putih sangrai.
Memerlukan 2 siung untuk bawang putih sangrai bersama seruas jari kencur.

Lontong cap go meh adalah salah satu makanan khas tahun baru imlek dan cap go meh. Lontong yang merupakan adaptasi dari masakan Jawa bermakna keberuntungan, Bentuk lontong yang panjang juga dianggap melambangkan panjang umur. " Lontong Cap Go Meh ini bentuk makanan adaptasi, bentuk baru untuk kaum peranakan. Bukan menggantikan, mereka menghormati tradisi masyarakat Lontong Cap Go Meh sendiri adalah hanya ditemukan di pesisir Laut Jawa. Di daerah-daerah peranakan China lain seperti di Singkawang.

Dibawah ini masakan Lontong Cap Go Meh tentang pembuatan nya:

OPOR AYAM : bersihkan ayam dan goreng setengah matang, sisihkan. Haluskan bumbu dan tumis sampai harum lalu tuangi santan, aduk rata tambahkan salam laos, sereh. Setelah mendidih masukkan ayam. Masak beberapa saat sampai kuah santan terserap dan mengental. Test rasa..
SAMBAL GORENG ATI : iris bawang putih dan merah, iris cabe lalu tumis sampai harum. Masukkan tomat, salam, laos, sereh, kunyit, jahe, daun jeruk. Tuangi santan biarkan mendidih tambahkan gula, garam bumbu masak dan air asam. Masukkan ati ampela dan krecek. Masak sampai matang. Test rasa..
SAYUR LODEH : Potong-potong nangka muda, rebus sampai empuk, angkat, tiriskan, sisihkan. Didihkan 1lt air masukkan irisan bawang merah dan putih, cabe, salam laos, gula merah dan bumbu masak. Masukkan irisan jagung muda, kacang panjang, terong, labu siam. Aduk rata, masak sampai matang lalu masukkan nangka muda dan tuangi santan. Aduk dan test rasa..
SAMBAL KELAPA : Goreng dan haluskan bawang putih + merah, cabe merah. Setelah halus gongso bersama kelapa parut sangrai tambahkan bumbu. Aduk rata dan masak dengan api kecil sampai kering. KEDELAI BUBUK : Blender sampai tercampur rata kedelai halus tadi dan bawang putih serta kencur. Tambahkan gula pasir secukupnya, aduk rata..
Potong lontong sesuai selera, tata dalam pinggan tambahkan opor ayam, sambal goreng ati, sayur lodeh, sambal kelapa, bubuk kedelai, dan kerupuk udang. Nikmati bersama keluarga..

Lontong Go Meh merupakan salah satu perpaduan kuliner Tiongkok dan Indonesia. Makanan satu ini selalu dipersiapkan oleh masyarakat keturunan Pasalnya kuliner ini memang sangat bersahabat di lidah orang Indonesia. Lontong Cap Gomeh sebenarnya merupakan perpaduan antara beberapa. Di beberapa daerah Indonesia, Lontong Cap Go Meh dijadikan kuliner wajib pasca perayaan Imlek. Lontong cap gomeh adalah masakan khas masyarakat Tiongkok dan disajikan saat perayaan tahun baru imlek.

Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan lontong cap go meh yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan kita, semoga menginspirasi.