Kulit Ayam dan Tahu Telur Asin. Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Namun, ditangan seorang perajin telur asin disulap menjadi Dengan semangat dan kegigihanya, Mutmainah mampu mengolah telur asin menjadi kerupuk dengan cita rasa berbeda dari kerupuk pada umumnya.
Lumurin ayam dengan bawang putih dan garam.
Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin.
Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu olahan kulit ayam dan tahu telur asin ini. disini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. siapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan mengolah kulit ayam dan tahu telur asin ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan kulit ayam dan tahu telur asin ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan kulit ayam dan tahu telur asin ini. sobat sedikit banyak memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 9 langkah, supaya makanan kulit ayam dan tahu telur asin nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dari Kulit Ayam dan Tahu Telur Asin:
- Berikan 4 - telur asin yg sdh matang.
- Berikan - Pisahkan kuning dan putihnya.
- Sediakan Hancurkan dengan garpu/sendok.
- Sediakan 250 gr - kulit ayam,cuci bersih. Sisihkan.
- Anda perlu 1 buah - tahu putih potong dadu.
- Anda perlu 3 buah - cabe merah keriting,buang biji,iris2.
- Sediakan 6 buah dari cabe rawit setan iris2 tergantung selera,bisa dikurangi.
- Siapkan 8 siung bawang putih cincang halus.
- Siapkan untuk Daun bawang iris2 (saya skip).
- Anda perlu Bahan kering.
- Sediakan 150 gr tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm tepung maizena.
- Memerlukan secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Persiapkan secukupnya Lada bubuk,garam.
- Sediakan - Bahan basah.
- Sediakan 150 ml dari air.
- Persiapkan 2 sdm - bahan kering.
- Perlu - Minyak goreng utk menggoreng dan menumis.
Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi. Kulit Ayam dan Tahu Telur Asin. ayam giling, bengkuang (potong korek), daun bawang, telur, bawang putih (haluskan), kulit pangsit, kulit tahu (rendam air panas agar tidak kaku, lalu gunting sesuai ukuran yg diinginkan), garam, lada putih, gula, royco. Sebenarnya, telur asin bisa menggunakan telur ayam sebagai bahan utama.
Sekarang masakan Kulit Ayam dan Tahu Telur Asin perihal langkah nya:
- Kulit ayam yg sdh di cuci bersih, beri bumbu bawang putih cincang (1sdt),garam,lada remas2 kemudian simpan dalam wadah tertutup simpan di kulkas kurleb 1 jam agar bumbu meresap.
- Siapkan wadah: campur bahan kering,aduk rata.
- Siapkan wadah: campur air dan 2 sdm bahan kering,aduk rata. Sisihkan.
- Siapkan kuning telur dan putih telur yg di pisah dan dilumatkan.
- Siapkan wajan,nyalakan kompor tuang minyak goreng secukupnya. Tunggu minyak panas. Ambil tahu yg sdh dipotong dadu. Celupkan ke dalam adonan basah goreng sampai berubah warna kecoklatan. Angkat,tiriskan.
- Ambil ayam yg sdh di bumbui. Masukkan ke dalam bahan kering,goreng sampai warna kecoklatan. Angkat,tiriskan..
- Siapkan wajan bersih. Nyalakan kompor. Masukkan minyak.goreng sedikit utk menumis. Tunggu minyak panas,masukkan bawang putih cincang. Tumis sampai harum. Masukkan cabe merah dan rawit. Kemudian masukkan kuning telur,masak sampai ada buih. Masukkan kulit goreng dan tahu. Aduk rata. Kemudian masukkan putih telur. Terakhir koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Terakhir taburi daun bawang. (saya gak pake krn gak punya persediaan dikulkas).
- Sajikan di atas piring saji. Siap di santap. Bisa di makan langsung tanpa nasi😁..
- Selamat mencoba😊.
Penggunaan telur bebek dan serangkaian proses pembuatan telur asin berkontribusi terhadap manfaat telur asin yang hadir. Telur asin juga memiliki manfaat untuk kulit. Asupan telur asin bisa menjaga kesehatan kulit. Telur asin yang dibuat dengan telur bebek cenderung memiliki lebih banyak memiliki kandungan protein dibandingkan telur ayam. Tingginya kandungan protein pada telur asin dapat membantu meningkatkan dan membentuk masa otot sehingga menjadi lebih padat dan kuat.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan kulit ayam dan tahu telur asin yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di buku kita, semoga menginspirasi.
