Tahu telur /tahu tek #made by me. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Semua menu di sini di jamin kenikmatannya ditambah dengan taburan kerupuk udang di atas tahu telur yang membuat sajiannya lebih sempurna.
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang.
Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek.
Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari resep makanan tahu telur /tahu tek #made by me ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan membuat tahu telur /tahu tek #made by me ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Semua menu di sini di jamin kenikmatannya ditambah dengan taburan kerupuk udang di atas tahu telur yang membuat sajiannya lebih sempurna.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan tahu telur /tahu tek #made by me ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan masakan tahu telur /tahu tek #made by me ini. sobat sedikit banyak memerlukan 24 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 10 tahapan, supaya olahan tahu telur /tahu tek #made by me nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Komposisi dari Tahu telur /tahu tek #made by me:
- Persiapkan 8 biji - Tahu putih.
- Persiapkan 4 butir Telur ayam.
- Perlu 3 batang Daun bawang /bawang pre (uk.sedang).
- Memerlukan 1 ons Seledri (pelengkap).
- Memerlukan 1 ons untuk Kecambah (pelengkap).
- Sediakan 1 ons Bw.goreng(siap pakai) (pelengkap).
- Perlu dari Krupuk kancing (pelengkap).
- Persiapkan sesuai selera - Kecap manis.
- Anda perlu - Minyak goreng.
- Anda perlu untuk Air putih untuk campuran menghaluskan bumbu kacang.
- Sediakan sesuai selera Lontong/nasi.
- Persiapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 ons dari Kacang tanah (sangrai).
- Berikan 1/2 ons Petis udang.
- Persiapkan 1/2 ons - Gula merah sisir.
- Sediakan 6 butir untuk Bw.putih (iris tipis, goreng kering).
- Perlu 6 butir Bw.merah (iris tipis,goreng kering).
- Anda perlu sesuai selera Cabai rawit.
- Berikan 5 buah dari Cabai merah besar (buang biji).
- Perlu 3 butir dari Kemiri sangrai.
- Sediakan 1/2 ibu jari - Asam jawa.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Perlu secukupnya dari Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Penyedap rasa.
Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Tahu gejrot Tahu sumedang yang digoreng lalu dipotong kecil-kecil, lalu dimakan dengan kuah bumbu cabe, bawang putih, bawang merah, gula merah Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan. Biasanya sih tahu + telur di goreng bareng ya. tapi saya sukanya di pisah telur sma tahunya.
Berikut ini olahan Tahu telur /tahu tek #made by me perihal proses nya:
- Sangrai kacang tanah hingga matang. Sisihkan..
- Goreng duo bawang yg udah d iris tipis hingga kering,jng gosong. Sisihkan..
- Goreng duo cabai hingga set.matang.sisihkan..
- Haluskan bumbu menggunakan blend/d uleg manual. (me : blend). Kacang goreng+petis udang+gula merah sisir+duo bw.goreng+duo cabai goreng+kemiri sangrai+asem jawa+gula+garam+penyedap.hingga halus.beri sedikit air kurang lebih 1/2 gelas belimbing.larutkan aduk rata, beri kecap manis.test rasa.sisihkan.jng terlalu kental..
- Pecahkan telur di dalam baskom. Tambahkan irisan daun bawang+tepung terigu(me : tepung bumbu bakwan)+garam 2 jumput jari.tambahkan 5 sendok makan air.aduk hingga berbusa.tambahkan tahu yg dipotong dadu.sisihkan..
- Didihkan air. Jika sudah matikan api.Masukkan kecambah yg sudah d cuci bersih. Kurang lebih. 15 menit. Buang air.tiriskan..
- Ambil daun seledri, cuci bersih. Iris tipis. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng. 1/2 penggorengan. Goreng telur+tahu. Sedikit demi sedikit.Telur harus terendam rata. Dan minyak harus benar2 panas..
- Potong lontong/nasi d atas piring. Letakkan gorengan tahu telur d atasnya. Siram bumbu kacang. Beri kecambah, seledri, bw.goreng. dan kerupuk d pi ggirnya.kebetulan tdk ada lontong, jd sy ganti nasi.dan stok bw.goreng lg habis,jd sy skip..
- Siap dsajikan ibu2😁selamat. mencoba.mudah kok..
Tata dalam piring, telur dadar, irisan lontong, kecambah, lalu tahu goreng. Kemudian beri bumbu yang sudah diuleg td. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. This Indoniesian recipe is full of flavour!
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan tahu telur /tahu tek #made by me yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep masakan di buku kita, semoga menginspirasi.
