Tahu Tek-Tek/Tahu Telur. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap.
Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam.
Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari resep olahan tahu tek-tek/tahu telur ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan partner. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan mengolah tahu tek-tek/tahu telur ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya kuliner tahu tek-tek/tahu telur ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap.
Oke, mari kita proses saja pengolahan masakan tahu tek-tek/tahu telur ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 17 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 4 tahapan, supaya masakan tahu tek-tek/tahu telur nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan Tahu Tek-Tek/Tahu Telur:
- Berikan 2 buah - tahu kotak.
- Persiapkan - Bahan saus kacang :.
- Memerlukan 3 sdm untuk kacang goreng.
- Persiapkan 2 buah cabai rawit (goreng sebentar. Tambahkan kalau suka pedas).
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih (goreng sebentar).
- Berikan 1 sdt - petis udang.
- Perlu 1 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Persiapkan 1/4 sdt - garam (tambahkan sesuai selera).
- Memerlukan 50 ml untuk air panas (kurleb).
- Siapkan dari Bahan telur :.
- Anda perlu 1 buah dari telur ayam.
- Persiapkan 1 batang daun bawang (rajang).
- Perlu 1/4 sdt - merica bubuk.
- Persiapkan Sejumput untuk garam/kaldu bubuk.
- Memerlukan untuk Pelengkap :.
- Berikan - Lontong, irisan daun seledri, tauge pendek, bawang goreng dan kerupuk.
Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan bahan lainnya dibunyikan terus seolah memotong sehingga berbunyi "tek… tek… tek…" Tahu tek terdiri dari tahu yang digoreng hingga setengah. This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe.
Selanjutnya masakan Tahu Tek-Tek/Tahu Telur perihal proses nya:
- Potong dadu tahu. Goreng hingga asal berkulit saja. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Haluskan kacang, cabai dan bawang putih. Tambahkan, garam, gula merah, petis dan kecap manis, aduk rata sambil ditambah air panas sedikit demi sedikit. Tes rasa. Kalau sudah pas rasanya sisihkan.
- Kocok telur, tambahkan daun bawang, merica bubuk dan garam/kaldu bubuk, kocok lagi hingga rata. Goreng dengan sedikit minyak.
- Susun dalam piring : lontong yg sudah dipotong2, tahu goreng, telur, siram dengan saus kacang, taburi dg daun seledri, tauge pendek, bawang goreng dan kerupuk. Sajikan..😊 selamat mencoba💞.
Lihat juga resep Tahu Tek Telur alaku enak lainnya. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik. Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih menggunakan gunting untuk memotong meskipun Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat. semenjak dahulu kala dari awal terbitnya tahu tek sudah seperti itu.harus lontong / penggantinya kupat. ntah di daerah lain pakai istilah apa. sebenarnya jawabannya merupakan intinya inti core of the core adalah sudah di takdirkan bertemu seperti itu.
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan tahu tek-tek/tahu telur yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di diary kalian, :).
