Ikan Mas Arsik. Arsik ikan mas adalah salah satu makanan khas batak yang wajib ada ketika acara adat, rasanya asin asam gurih, bagi yang suka pedas bida disesuaikan jumlah cabai nya. Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Ikan yang dimasak dengan bumbu arsik ini biasanya menggunakan ikan mas, akan tetapi anda juga bisa menggantinya dengan ikan lain yang sesuai dengan selera anda karena anda dapat berkreasi.

Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak.

Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari resep olahan ikan mas arsik ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk keluarga dan teman. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena memasak ikan mas arsik ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan ikan mas arsik ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.

Arsik ikan mas adalah salah satu makanan khas batak yang wajib ada ketika acara adat, rasanya asin asam gurih, bagi yang suka pedas bida disesuaikan jumlah cabai nya. Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Ikan yang dimasak dengan bumbu arsik ini biasanya menggunakan ikan mas, akan tetapi anda juga bisa menggantinya dengan ikan lain yang sesuai dengan selera anda karena anda dapat berkreasi.

Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan masakan ikan mas arsik ini. sobat setidaknya memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 4 tahapan, supaya makanan ikan mas arsik nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.

Komposisi untuk Ikan Mas Arsik:

Persiapkan 2 ekor - ikan mas, potong2 bulat. Cuci bersih.
Sediakan 2 btg sereh, geprek.
Perlu 5 bh untuk asam cikala, kupas. Geprek.
Anda perlu 3 bh asam potong.
Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
Siapkan 250 gr untuk bawang batak, bersihkan.
Berikan 1 ruas - lengkuas, geprek.
Persiapkan 10 bh dari terong telunjuk, cuci bersih.
Memerlukan 1 Liter air.
Perlu 2 bh - kincung/kecombrang, iris.
Berikan dari Bumbu halus :.
Anda perlu 2 bh untuk cabe rawit bsr.
Perlu 3 bh - cabe merah keriting.
Perlu 3 bh - kemiri.
Anda perlu 2 cm jahe.
Siapkan 1 ruas kunyit agak besar.
Perlu 10 bh dari bwg merah.
Sediakan 5 bh - bwg putih.

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas.

Sekarang resep Ikan Mas Arsik untuk pembuatan nya:

Blender bumbu halus. Tuang air ke dlm wajan. Masukkan bumbu halus, sereh, asam cikala, asam nipis & kecombrang. Tambahkan garam secukupny. Aduk2 hingga garam larut. Koreksi rasa apakah garamnya sdh pas atau blm. Nyalakan api..
Masukkan sebagian bawang batak ke dasar kuali. Susun ikan mas diatasnya hingga terendam air. Tambahkan sisa bawang batak diatas ikan..
Masak sampai air menyusut. Masukkan tering telunjuk. Tutup sbntr hingga air sisa sedikit dan terong layu. (Kalau suka ga bkuah, masak smp air benar2 kering). *terong bs diganti kacang panjang ya. Karna suami asam urat jadinya aq pk terong aja😊 siap untuk dinikmati..
Nah...kl anak2ku ikan arsiknya sukanya digoreng lg sampai kering. Enak lhooo😍.

Ikan Arsik adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Sumatera Utara. Makanan satu ini terbuat dari bahan dasar ikan mas yang dimasak dengan bumbu khusus sehingga. Arsik ikan mas tentunya sangat lezat, siapapun bisa membuatnya dirumah, nah bagi bunda yang ingin mencoba memasak resep arsik ikan mas, silahkan simak dibawah ini proses membuat dan bahannya. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik.

Tadi sudah kita bahas tentang resep olahan ikan mas arsik yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kalian, terima kasih.