Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu). Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Ulasan mengenai beberapa resep sayur lodeh dengan berbagai variasi yang bisa anda coba dirumah beserta bahan dan langkah membuatnya.
Sayur lodeh labu siam sudah siap untuk menjadi lauk makan siang Anda bersama keluarga.
Resep Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang.
Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mencari resep olahan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk anak dan sahabat. persiapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. dikarenakan membuat sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya masakan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 7 langkah, supaya kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Resep bahan Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):
- Anda perlu 7-10 buah dari kacang panjang.
- Persiapkan 1 buah terong ukuran besar.
- Memerlukan 1 buah - labu siam ukuran besar.
- Berikan 1/2-1 papan tahu.
- Berikan 3 lembar untuk daun salam.
- Perlu 2 ruas lengkuas (digeprek).
- Berikan 1 bungkus untuk santan instan ukuran kecil (65 mL).
- Siapkan 800 mL dari air.
- Persiapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda perlu - Bahan Ulek:.
- Sediakan 4 buah untuk cabe merah besar.
- Berikan 10 buah untuk cabe merah kecil.
- Berikan 4 siung - bawang merah.
- Perlu 5 siung - bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 butir - kemiri.
- Perlu 2 ruas jari kunyit.
- Berikan 2 sdt untuk gula pasir/sesuai selera.
- Perlu 1,5-2 sdt dari garam/sesuai selera.
- Anda perlu 1/4 sdt dari micin (optional).
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Jika suka bisa ditambahkan pete atau petai, maka sayur lodeh akan terasa lebih mantap dan sedap. Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali!
Berikut ini olahan Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) tentang langkah nya:
- KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih..
- TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan..
- BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb..
- PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar..
- Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil..
- Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa..
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.
Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Masukan kacang panjang, daun melinjo, labu siam dan daun salam. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa sayur lodeh labu siam yang gurih dan sedikit pedas dapat.
Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep makanan di catatan anda, :).
