Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu). Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Ulasan mengenai beberapa resep sayur lodeh dengan berbagai variasi yang bisa anda coba dirumah beserta bahan dan langkah membuatnya.
Sayur lodeh labu siam sudah siap untuk menjadi lauk makan siang Anda bersama keluarga.
Resep Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang.
Dapat sobat ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu makanan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak dan sahabat. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena membuat sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan olahan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. anda sedikit banyak memerlukan 20 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 7 step mudah, supaya kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dari Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):
- Perlu 7-10 buah dari kacang panjang.
- Persiapkan 1 buah untuk terong ukuran besar.
- Perlu 1 buah - labu siam ukuran besar.
- Anda perlu 1/2-1 papan dari tahu.
- Berikan 3 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 2 ruas lengkuas (digeprek).
- Sediakan 1 bungkus untuk santan instan ukuran kecil (65 mL).
- Sediakan 800 mL air.
- Memerlukan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Persiapkan Bahan Ulek:.
- Berikan 4 buah - cabe merah besar.
- Memerlukan 10 buah cabe merah kecil.
- Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 5 siung - bawang putih.
- Perlu 1 sdt - ketumbar.
- Sediakan 2 butir dari kemiri.
- Persiapkan 2 ruas jari kunyit.
- Anda perlu 2 sdt dari gula pasir/sesuai selera.
- Berikan 1,5-2 sdt untuk garam/sesuai selera.
- Perlu 1/4 sdt untuk micin (optional).
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Jika suka bisa ditambahkan pete atau petai, maka sayur lodeh akan terasa lebih mantap dan sedap. Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali!
Sekarang resep Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) untuk instruksi nya:
- KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih..
- TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan..
- BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb..
- PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar..
- Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil..
- Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa..
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.
Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Masukan kacang panjang, daun melinjo, labu siam dan daun salam. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa sayur lodeh labu siam yang gurih dan sedikit pedas dapat.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep masakan di buku kalian, sampai jumpa.
