Mangut ikan cakalang & terong hijau. Hiiii guysss. yuk kita coba masak Ikan Cakalang dengan olahan Mangut yaaaa. Jangan lupa dipraktekan dannn Dilike and Subcribes ya :* tetap semangat. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat.
Ikan yang diolah menjadi mangut bisa ikan air tawar dan ikan laut, salah satunya nila.
Baca juga: Resep Mangut Lele Yogyakarta, Nikmati dengan Kemangi.
Nila dimasak kuah santan dengan bumbu.
Dapat anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika kalian sedang mencari resep masakan mangut ikan cakalang & terong hijau ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk putra putri kita dan partner. siapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. sebab membuat mangut ikan cakalang & terong hijau ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Hiiii guysss. yuk kita coba masak Ikan Cakalang dengan olahan Mangut yaaaa. Jangan lupa dipraktekan dannn Dilike and Subcribes ya :* tetap semangat. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner mangut ikan cakalang & terong hijau ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan makanan mangut ikan cakalang & terong hijau ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 4 step mudah, supaya makanan mangut ikan cakalang & terong hijau nantinya bisa membuahkan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Resep bahan Mangut ikan cakalang & terong hijau:
- Sediakan 1/4 ikan cakalang asap.
- Sediakan 1/4 - terong hijau.
- Berikan 4 potong - tahu putih.
- Berikan - Bahan yang dihaluskan.
- Siapkan 4 biji dari Cabe keriting.
- Anda perlu 10 biji Cabe rawit merah.
- Anda perlu 7 siung - Bawang merah.
- Memerlukan 3 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1/2 cm - jahe.
- Berikan 1 sendok teh ketumbar.
- Berikan 1 cm kencur.
- Persiapkan 3 biji - kemiri.
- Berikan 1/2 cm - kunyit.
- Memerlukan dari Bumbu pelengkap.
- Siapkan dari Daun salam.
- Siapkan - Daun jeruk.
- Sediakan 1 biji - sereh.
- Perlu 1 bungkus dari santan.
Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku. Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu.
Selanjutnya masakan Mangut ikan cakalang & terong hijau untuk proses pembuatan nya:
- Kupas terong lalu dipotong2 sambil direndam air yang dikasih garam supaya potongan terong tidak menghitam.
- Ikan cakalang asap dipotong2 digoreng sebentar.
- Panaskan 4 sendok makan minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan daun salam,daun jeruk dan daun sereh setelah bumbu harum masukkan tahu,terong yang sudah dipotong2,masak sampai agak layu.
- Setelah layu masukkan ikan cakalang lalu masukkan santan,tambahkan cabe rawit yang utuh lalu tambahkan garam,gula,sedikit penyedap rasa,masak sampai mendidih koreksi rasa jika sudah ok angkat dan hidangkan🤗.
Perbedaan Cakalang Dengan Tongkol dan Tuna. Di Dunia Dapur, Resep Ikan Cakalang sangat terkenal karena kelezatanya makanya harganya cukup mahal. Ikan ini banyak ditemui di laut tropis. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan mangut ikan cakalang & terong hijau yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan anda, sampai jumpa.
