Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu). Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Ulasan mengenai beberapa resep sayur lodeh dengan berbagai variasi yang bisa anda coba dirumah beserta bahan dan langkah membuatnya.
Sayur lodeh labu siam sudah siap untuk menjadi lauk makan siang Anda bersama keluarga.
Resep Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang.
Perlu anda ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak dan teman dekat. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan mengolah sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. kita setidaknya memerlukan 20 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 7 langkah, supaya kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) nantinya dapat memberikan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. baik segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):
- Berikan 7-10 buah - kacang panjang.
- Berikan 1 buah - terong ukuran besar.
- Perlu 1 buah - labu siam ukuran besar.
- Persiapkan 1/2-1 papan tahu.
- Berikan 3 lembar - daun salam.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas (digeprek).
- Persiapkan 1 bungkus untuk santan instan ukuran kecil (65 mL).
- Perlu 800 mL air.
- Persiapkan secukupnya Minyak goreng.
- Perlu Bahan Ulek:.
- Persiapkan 4 buah cabe merah besar.
- Sediakan 10 buah - cabe merah kecil.
- Persiapkan 4 siung bawang merah.
- Memerlukan 5 siung untuk bawang putih.
- Perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Perlu 2 butir - kemiri.
- Memerlukan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 2 sdt gula pasir/sesuai selera.
- Perlu 1,5-2 sdt garam/sesuai selera.
- Persiapkan 1/4 sdt dari micin (optional).
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Jika suka bisa ditambahkan pete atau petai, maka sayur lodeh akan terasa lebih mantap dan sedap. Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali!
Dibawah ini olahan Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) perihal pembuatan nya:
- KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih..
- TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan..
- BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb..
- PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar..
- Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil..
- Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa..
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.
Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Masukan kacang panjang, daun melinjo, labu siam dan daun salam. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa sayur lodeh labu siam yang gurih dan sedikit pedas dapat.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di buku kita, semoga menginspirasi.
