Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu). Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Ulasan mengenai beberapa resep sayur lodeh dengan berbagai variasi yang bisa anda coba dirumah beserta bahan dan langkah membuatnya.
Sayur lodeh labu siam sudah siap untuk menjadi lauk makan siang Anda bersama keluarga.
Resep Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang.
Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari resep masakan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman dekat. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu dalam masakan ini. dikarenakan mengolah sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya olahan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan makanan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 20 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 7 tahapan, supaya kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan untuk Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):
- Sediakan 7-10 buah untuk kacang panjang.
- Anda perlu 1 buah untuk terong ukuran besar.
- Memerlukan 1 buah - labu siam ukuran besar.
- Berikan 1/2-1 papan dari tahu.
- Siapkan 3 lembar dari daun salam.
- Berikan 2 ruas dari lengkuas (digeprek).
- Berikan 1 bungkus dari santan instan ukuran kecil (65 mL).
- Sediakan 800 mL air.
- Perlu secukupnya - Minyak goreng.
- Anda perlu - Bahan Ulek:.
- Perlu 4 buah dari cabe merah besar.
- Sediakan 10 buah - cabe merah kecil.
- Perlu 4 siung dari bawang merah.
- Perlu 5 siung dari bawang putih.
- Memerlukan 1 sdt - ketumbar.
- Persiapkan 2 butir dari kemiri.
- Anda perlu 2 ruas jari dari kunyit.
- Anda perlu 2 sdt gula pasir/sesuai selera.
- Memerlukan 1,5-2 sdt garam/sesuai selera.
- Siapkan 1/4 sdt - micin (optional).
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Jika suka bisa ditambahkan pete atau petai, maka sayur lodeh akan terasa lebih mantap dan sedap. Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali!
Berikut ini resep Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) tentang langkah nya:
- KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih..
- TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan..
- BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb..
- PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar..
- Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil..
- Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa..
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.
Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Masukan kacang panjang, daun melinjo, labu siam dan daun salam. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa sayur lodeh labu siam yang gurih dan sedikit pedas dapat.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan anda, :).
